מבצע!

הנבחרת – עוגת גבינה שוקולד לבן ותותים.

הזוכה הגדולה בתחרות עוגות הגבינה הטובות בישראל לשנת 2020 מתוך 200 מתחרים.

עוגת שכבות מפוארת, קרם גבינה, מרמלדת תותים ופטל ביתית, גנאש שוקולד לבן ותחתית מרנג שקדים. את העוגה הזו פיתחתי במהלך שנים של ניסוי וטעייה וחברים רבים עזרו לי להגיע לדיוק ולגימור שזיכה אותה בתואר הנכסף בעיתון הארץ.

"העוגה של הקונדיטורית שני גולן הממה אותנו מהרגע בו יצאה מהקופסה כששקלה כמה קילוגרמים. עם לא פחות מארבע שכבות מפוארות, וביניהן שלל פינוקים, כמו מרמלדות תותים, שוקולדים והפתעות שכלל לא בטוח שאמדנו את כולם. המשחק הנהדר בין המרקמים, כמו גם האיזון המושלם בין טעמים מנוגדים, יצר ביס חדש בכל טעימה ועוגה אחת גדולה מהחיים."

עיתון הארץ , מאי 2020. 

190 180

Shanita Favicon

יש לבצע הזמנות יומים מראש , המוצרים טריים

הרשם לניוזלטר שלנו, הישאר מעודכן בחדשות, אירועים מתוקים, מבצעים מיוחדים ועוד

דילוג לתוכן