המנגו האחרון בפריז – עוגת מוס מנגו עם מקפא תות וקצפת שוקולד לבן

מאז שאני ילדה יש לי חלום לטבוע בים של שוקולד. בעוגה הזו הגשמתי אותו. שכבות של שוקולד מצופות גנאש שוקולד עשיר עם נגיעות תותים מעל.

הביס הראשון יביא אתכם להארה שכל החיים צריכים להיות בשלוש שכבות מוס – שוקולד מריר, שוקולד חלב, שוקולד לבן ועל הכל? ציפוי גאנש שוקולד.